Lo que muchos no saben es que uno de los secretos para que la cocina no te muerda, es tener los instrumentos o “goodies” necesarios…y como ya saben que siempre ando en búsqueda de cosas que me hacen la vida más fácil, encontré una espátula de silicón, que es ahora mi nueva compañera.

LA MEJOR EPOCA DE MIAMI 

Si eres un “foodie” o un comelón o comelona como yo…es la excusa perfecta para visitar Miami y si vives en Miami es tiempo de hacer tu lista de los restaurantes que vas a probar, al menos así lo hice yo.

Parece que fue ayer que comenzó Miami Spice, pero este es su noveno año…Y así es como funciona:

Durante el 1ero de agosto y hasta el 30 de septiembre de 2010, los mejores restaurantes de la ciudad, diseñan un menú especial “Miami Spice” con varias opciones de entrada, plato principal y postre.  De esas opciones seleccionas una de cada una y solo pagas $22 en el almuerzo y $35 en la cena, lo cual representa entre un 30-50% de descuento del precio original.

Me encanta porque la ciudad está repleta de restaurantes y durante estos dos meses tienes la oportunidad de probarlos por un precio más accesible o simplemente hacer lo que hago yo con mis amigos…ir a todos los que aún no conozco durante esta temporada y así tenemos una excusa de salir y divertirnos sin gastar tanto.

Para que tengas una idea…algunos de los restaurants participantes son: Gibraltar, Michy’s, Azul, Michy’s, SRA. Martinez, Cofradia, The Oceanaire, Randazzos, Timo, Fontana, Cofradia, Capital Grill, Sugarcane, Bourbon Steak, BLT Steak, Red -The Steakhouse, Mercadito, Solea, Sardinia, Scarpeta, Pascal on Ponce, Chef Allen, entre otros.

Este año la apertura de la temporada va por todo lo alto, el Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB) anunció que el 31 de julio de 2010 a las 7:00pm en el Miami Beach Convention Center se presentará una degustación de los restaurantes participantes del Miami Spice, a beneficio de las fundaciones Share Our Strength y Madison’s Wish.  Este evento tiene un costo de $35 la entrada general por adelantado ($50 en la entrada) y $75 la entrada VIP por adelantado ($100 en la entrada).  La entrada VIP incluye un evento de Moët Hennessy USA y Stella Artois a las 6:00pm, “open bar” y “valet parking”.

Para más información visita www.iLoveMiamiSpice.com.  Ahí encontrarás los restaurantes participantes para hacer tu lista de “restaurantes que debo visitar antes del 30 de septiembre”…ja! ja! ja!

Buen provecho….me cuentas de tu experiencia que yo te contaré la mía ;) .

Dedicando unos días al país que está de fiesta, les cuento….

El gobierno español ha puesto en marcha una campaña de imagen que solo se puede describir como hermosa y muy emocional…todo con el propósito de promover a España en más de 40 países.

La campaña que tiene al ultra reconocido y prestigioso Chef Ferrán Adriá como embajador, pretende promover al país dando a conocer su famosa gastronomía y hacernos querer visitarlo inmediatamente…al menos cuando vi los comerciales y los afiches, solo quise montarme en el primer avión con destino a cualquier ciudad de tan bello país.