Los 12 mandamientos de un buen anfitrión

Navidad 2012 - Los 12 mandamientos de un buen anfitrion

No todo el mundo sabe cómo agradar cuando tiene fiestas en su casa y la verdad es que no hay nada más sabroso que sentirse especial, querido y como parte de la familia cuando estamos en casa ajena.

Leer más...

Romero: aromático, curativo y hasta decorativo

Confieso que cuando empieza la época navideña, como tengo poco espacio en casa, mi árbol de Navidad es una plantita de romero ¡no hay forma más natural y práctica de decorar tu casa en Navidad! De paso, lo tengo siempre fresco para usar, que es

Leer más...

Viste tu mesa de otoño con la calabaza de tus ancestros

Se acerca Acción de Gracias, las fiestas, las cenas en familia y por ende hay que decorar la casa y pasar mucho tiempo en la cocina. Y pues hay sabores que no pueden faltar en tu mesa en esta época: la calabaza, la estrella del otoño.

Leer más...

Sostenible, Orgánico, Certificado...



Si te preocupa lo que comes pero con frecuencia te ves en el supermercado al borde del desmayo intentando descifrar las etiquetas y sellos de los alimentos, aquí tienes unas cuantas aclaraciones

Leer más...

Ecuador, “Día de los Muertos”

Dia de Muertos - Ecuador

Si México tiene en su “Día de los Muertos” una de sus tradiciones más singulares por su manera jovial y burlona de honrarlos con rituales, ofrendas y platos típicos como el pan de muerto, en Ecuador no se quedan atrás a la hora de honrar las almas de sus difuntos. 

Leer más...

La siempre crujiente Jicama

Jicama - La cocina no muerde - Chef latina Doreen Colondres

Seguro que la has visto en el mercado y has dudado de si era una variedad de papa, malanga o nabo gigante.  Desde hoy sabrás que ese tubérculo se llama jícama o nabo mexicano y no podrás resistir la tentación de llevártela a casa.

Leer más...
Doreen Colondres - Celebrity Chef - Certified wine connoisseur - best latin chef

Doreen Colondres

Doreen Colondres es una apasionada del mundo de la gastronomía.  Autora del Amazon Best Seller:  La Cocina No Muerde. Graduada en artes culinarias y certificada en vinos.  Una viajera incansable, editora de cocina y vinos de más de 20 medios hispanos alrededor del mundo, portavoz de marcas y consultora. Reconocida por su chispa, que nos contagia a disfrutar del tiempo que pasamos cocinando y comiendo.  Su misión es convencernos de que la cocina es divertida, relajante, fácil, romántica y más importante, saludable.  “La cocina es una herencia y una tradición que hay que proteger, come rico y pásala sabroso” -Doreen Colondres.

Leer la Bio completa de Doreen Colondres

Doreen es Editora de:

 

Doreen es Celebrity Chef de:

Novo Nordisk

 

Doreen apoya:

Baptist Health Foundation

Contacto

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.