Queso Mozarella vs Queso Mozarella di bufala...

Sabías que hay 2 tipos de queso mozarella? De vaca y de búfalo de agua.

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Coulis… una simple salsa

coulis
 
Este famoso término francés es usado en muchísimos restaurantes de “alta cocina”. Se escucha muy sofisticado pero como yo te quiero convencer que “La Cocina No Muerde” te contaré el secreto…
 
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Desde cuando existen el Daiquiri y el Martini?

Daiquiri
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¿Cómo catar el vino? (wine tasting)

 
De seguro has escuchado el término “wine tasting“. Este término que para muchos puede ser probar el vino y decir ”me gusta/no me gusta”
 
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En Despierta América… Univisión

Despierta América

Esta semana tuve el super honor de cocinar en la casita de Despierta América en Univision… ay… que rico la pase!!!!

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Doreen Colondres - Celebrity Chef - Certified wine connoisseur - best latin chef

Doreen Colondres

Doreen Colondres es una apasionada del mundo de la gastronomía.  Autora del Amazon Best Seller:  La Cocina No Muerde. Graduada en artes culinarias y certificada en vinos.  Una viajera incansable, editora de cocina y vinos de más de 20 medios hispanos alrededor del mundo, portavoz de marcas y consultora. Reconocida por su chispa, que nos contagia a disfrutar del tiempo que pasamos cocinando y comiendo.  Su misión es convencernos de que la cocina es divertida, relajante, fácil, romántica y más importante, saludable.  “La cocina es una herencia y una tradición que hay que proteger, come rico y pásala sabroso” -Doreen Colondres.

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Doreen es Editora de:

 

Doreen es Celebrity Chef de:

Novo Nordisk

 

Doreen apoya:

Baptist Health Foundation

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