Little Gems

Little Gems

Los “little gems” son un tipo de lechuga similar a la romana pero bien pequeña. Tienen mucho más sabor y mejor textura.

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Tips Sueltos

Tips Sueltos

El termino francés “mis n' place”, que en inglés se conoce como “everything in place”, es lo mejor que se han inventado!

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Tomatillos Verdes

Tomatillo Verde

El tomatillo verde es una hortaliza original de México. También conocida como tomates de cáscara, es la base para muchas de las salsas que se disfrutan en la cocina mexicana.

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Productos Orgánicos

Productos Orgánicos

Yo amo lo orgánico… y es que el sabor me recuerda a todo lo que cocinaba y comía de pequeña con mi Abuela.

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Queso de Cabra

Queso de Cabra

¡El queso de cabra es riquísimo! Pero lo que muchos no saben es que la leche de cabra y sus productos derivados son perfectos para los que son intolerantes a la lactosa o alérgicos a la leche de vaca porque contienen menos lactosa y se digieren más fácil.

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Reducción de Balsámico

Esto sí que les va a gustar y es fácil. Lo cool es que suena fancy, chic, elaborado y difícil…así que tus amigos, novia, vecino, primo, mamá, suegro…morirán cuando lo prueben… verdad Angie???

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Doreen Colondres - Celebrity Chef - Certified wine connoisseur - best latin chef

Doreen Colondres

Doreen Colondres es una apasionada del mundo de la gastronomía.  Autora del Amazon Best Seller:  La Cocina No Muerde. Graduada en artes culinarias y certificada en vinos.  Una viajera incansable, editora de cocina y vinos de más de 20 medios hispanos alrededor del mundo, portavoz de marcas y consultora. Reconocida por su chispa, que nos contagia a disfrutar del tiempo que pasamos cocinando y comiendo.  Su misión es convencernos de que la cocina es divertida, relajante, fácil, romántica y más importante, saludable.  “La cocina es una herencia y una tradición que hay que proteger, come rico y pásala sabroso” -Doreen Colondres.

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Doreen es Editora de:

 

Doreen es Celebrity Chef de:

Novo Nordisk

 

Doreen apoya:

Baptist Health Foundation

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