Ribera del Duero recibe la calificación de “Excelente”

Ribera del Duero 2011
 
Doreen fue invitada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero para formar parte del comité de cata que otorgó la calificación de “EXCELENTE” a la cosecha 2011 este pasado martes.

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¿Nos iban a quitar el tomate?

tomates-heirloom

Me cuenta mi abuelo que antes todos los tomates eran “heirloom” (tomates de semillas viejas, polinizados de forma natural). Le llamaban “tomates del país” en Puerto Rico para distinguirlos de los que fueron llegando de EU

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Tacos For Strength Mercadito

Mercadito Tacos For Strength 
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Afrodisíaco o no...

Ostras con vino blanco

Todo el tema de lo afrodisíaco viene de la antigüedad, de la época de los Romanos y la diosa Afrodita que simbolizaba amor, sensualidad y fecundidad.  Pero mucho de lo que hoy se asocia como afrodisíaco tiene más historia de la que te imaginas.  Por eso no solo a la lista se incluyen elementos como los crustáceos en el caso de las ostras,

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¿Qué Aceite de Oliva compro?

Aceite de Oliva

Esta es la pregunta más común entre mis amigos... y seguramente la tuya también después que te paras frente a más de 20 o 40 tipos de aceites de oliva diferentes en un supermercado y no sabes por cual decidirte.  Bueno, aquí te va el cuento:

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Doreen Colondres - Celebrity Chef - Certified wine connoisseur - best latin chef

Doreen Colondres

Doreen Colondres es una apasionada del mundo de la gastronomía.  Autora del Amazon Best Seller:  La Cocina No Muerde. Graduada en artes culinarias y certificada en vinos.  Una viajera incansable, editora de cocina y vinos de más de 20 medios hispanos alrededor del mundo, portavoz de marcas y consultora. Reconocida por su chispa, que nos contagia a disfrutar del tiempo que pasamos cocinando y comiendo.  Su misión es convencernos de que la cocina es divertida, relajante, fácil, romántica y más importante, saludable.  “La cocina es una herencia y una tradición que hay que proteger, come rico y pásala sabroso” -Doreen Colondres.

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Doreen es Editora de:

 

Doreen es Celebrity Chef de:

Novo Nordisk Novo Nordisk

Doreen Colondres Celebrity Chef De:

 

Doreen apoya:

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