Tapas en Valladolid, España!

Escuela Internacional de Cocina - Valladolid España
 
Por segundo año consecutivo se llevará a cabo el Encuentro Internacional de Escuelas de Cocina y será dentro de las actividades del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2010... El evento dará comienzo el 8 de noviembre y terminará con la premiación el día 11.
 
Cada estudiante irá acompañado de un chef/profesor de la universidad a la que representa y competirán con un solo platillo que probará el jurado,  entre los que se encuentran Oriol Castro, Chef de Cuisine del famosísimo restaurante El Bulli, Jesús Ramiro del premiado restaurante Ramiro´s, Jose Garcés, propietario de 8 restaurantes y mejor conocido como “Iron Chef”, y bueno….yo, si es que me dejan colarme a dar una probadita para luego contarles.
 
Entre los estudiantes que participan hay que señalar que hay muchas mujeres... yeeeaaaaaa!!! Y entre nuestros latinos nos representarán: Giovanni Romero de Puerto Rico con una "Croqueta de arroz meloso y confit de cerdo" y Claudia Zamudio quien compite por México con un plato titulado "Herencias de dos mundos". De EU participan y Holly Storm de Orlando  y Marco Antonio Bahena de Chicago. 
 
Suerte a todos por haber llegado hasta aquí y representar su cocina, su pasión, su escuela y su país…los espero por Valladolid para probar sus platillos... besos!!!
Doreen Colondres - Celebrity Chef - Certified wine connoisseur - best latin chef

Doreen Colondres

Doreen Colondres es una apasionada del mundo de la gastronomía.  Autora del Amazon Best Seller:  La Cocina No Muerde. Graduada en artes culinarias y certificada en vinos.  Una viajera incansable, editora de cocina y vinos de más de 20 medios hispanos alrededor del mundo, portavoz de marcas y consultora. Reconocida por su chispa, que nos contagia a disfrutar del tiempo que pasamos cocinando y comiendo.  Su misión es convencernos de que la cocina es divertida, relajante, fácil, romántica y más importante, saludable.  “La cocina es una herencia y una tradición que hay que proteger, come rico y pásala sabroso” -Doreen Colondres.

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Doreen es Editora de:

 

Doreen es Celebrity Chef de:

Novo Nordisk

 

Doreen apoya:

Baptist Health Foundation

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